Centaurea argentea L.

" Jacea Cretica laciniata argentea, flore aureo

Cette plante fait un sous-arbrisseau ligneux, dont le pied est tortu, gros comme le pouce, dur, cassant, blanchâtre en-dedans, roussâtre et gercé en-dehors, haut de 7 ou 8 pouces, divisé en plusieurs branches lesquelles soutiennent plusieurs têtes chargées de feuilles blanches, cotonneuses, drapées, longues de 2 ou 3 pouces, dont quelques-unes sont découpées simplement jusqu’à la côte, mais la plupart sont divisées et recoupées en manière d’oreillettes, les subdivisions étant pliées en gouttière et comme ratatinées. Elles sont très amères, obtuses dans leur pointe, leur côte est large d’une ligne, relevée en dos d’âne. Elles naissent par grosses touffes ou bouquets parmi lesquels il y a beaucoup de feuilles mortes de l’autre année. Du milieu de ces têtes s’élèvent des tiges hautes de 7 ou 8 pouces, épaisses d’une ligne, anguleuses, cannelées, accompagnées de quelques feuilles semblables aux premières, si ce n’est vers le haut où elles sont toutes simples, c’est à dire sans découpures, longues seulement de 7 ou 8 lignes. De leurs aisselles naissent quelques branches avec des feuilles simples et alternes. Elles soutiennent chacune une fleur dont les fleurons sont jaunes, longs de demi-pouce, divisés en 5 parties fort étroites du milieu desquelles s’élève une gaine dont la pointe est légèrement purpurine et surmontée par un filet fourchu. Le calice est long de demi-pouce, épais de 4 lignes, formé par plusieurs écailles roussâtres dont le dos est blanchâtre. La tige est cassante, pleine de moelle qui est quelquefois jaunâtre. "