Serapias lingua L.

" Orchis montana, ferruginea, lingua oblonga

La fleur a 15 lignes de long, la coëste est ordinairement à 3 feuilles longues de 7 ou 8 lignes sur 2 lignes de large, fort pointues, blanc sale rayées de purpurin. Quelquefois cette coëste ne paraît avoir que deux feuilles parce que les autres sont collées ensemble. La lèvre inférieure est longue d’un pouce, purpurin brun et foncé, large de trois lignes, taillée en manière de langue fort pointue, pliée en gouttière à sa naissance avec deux oreillettes rondes, relevées et presque noires. Au-dessus de la coëste se trouve une espèce de tête de pigeon avec son bec, longue de 2 lignes et demie, verdâtre, teinté légèrement de purpurin. La lèvre inférieure aussi est relevée à sa naissance d’un cartouche purpurin, foncé, long d’une ligne et demie, luisant, échancré en bas et comme équarri en haut. Cette lèvre varie, on la trouve quelquefois purpurin lavé, mais ses oreilles sont toujours plus foncées que le reste. Le calice est long de 4 ou 5 lignes, épais d’une ligne, il sort de l’aisselle d’une feuille longue de 7 ou 8 lignes sur 4 ou 5 de large, pliée en gouttière pointue, rayée de purpurin comme la coëste de la fleur. La tige est vert pâle et n’a que 5 ou 6 pouces de haut sur une ligne ou une lige et demie d’épaisseur, accompagnée ordinairement de 2 feuilles dont la plus basse a 2 pouces et demi de long sur 7 ou 8 lignes de large, vert luisant, enveloppant la tige par sa base ; l’autre feuille qui l’enveloppe aussi est plus petite. "